フードロス– tag –

こんにちは。昭和のダジャレが見事に滑ったところで、お餅に関するお話をしたいと思います。 お餅って、お正月を中心に冬の食べ物だという印象があります。冬以外でお餅を扱っているのは、和菓子屋さんやお好み焼き屋さんかな？と思います。でも、少なくと...

コチュマヨ？といきなり言われても...。困っちゃいますよね。コチュマヨとは、コチュジャンとマヨネーズからできた調味料です。マヨネーズはほぼほぼ何の味も隠します。だから、コチュジャンの味も隠してしまうような気がします。でも、商品化されていると...

はじめに ここ数年ですが、「フードロス」「SDGｓ」といった言葉を耳にする機会が増えています。 このコンテンツでは、「フードロス」に関する概要や、実際にフードロスに対する施策に取り組んでいる方々に関するご紹介をしていきたいと思います。 もしも...